North District - favorieten van insiders

Geschreven door LUXE City Guides, Foto's van Calvin Sit

De inheemse gemeenschappen van North District woonden hier al lang voordat de stad Hongkong ontstond. Tegenwoordig is het nog steeds een geweldige plek om de landelijke kant van Hongkong te ervaren. Van biologische boerderijen tot traditionele landelijke keukens en prachtige wandelingen.

Hier zijn een aantal van onze favorieten.

Kwan Kee Beef Balls & Pork Knuckles Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie

Voor de lokale Hongkongers is Kwan Kee een beroemde bestemming voor foodies. Het is een 40 jaar oude, door een familie gerunde winkel die enkele van de meest verse en malse rundvleesballennoedels van de stad serveert. Ze worden dagelijks met de hand gemaakt. De heerlijke kom soep wordt geserveerd met jouw keuze van rijstnoedels of Hongkong-stijl tarwenoedels. Vergeet niet om er een beetje zelfgemaakte geroosterde chilipepersaus over te strooien. Goedkoop en vrolijk, er is meestal een wachtrij bij Kwan Kee, maar je bent snel aan de beurt.

Lung Shan Tempel

Hoewel er een gratis pendelbus rijdt vanaf het nabijgelegen MTR Fanling Station, is deze verborgen boeddhistische tempel het beste te voet te bereiken; door een heuvel te beklimmen die vanaf het Lung Yeuk Tau Pad leidt. Eenmaal daar kun je genieten van de afzondering en rust van de tempel en zijn terrein, waar zich ook een vijver met een oud waterrad bevindt. Sluit je aan bij het tempelpersoneel en andere bezoekers voor een eenvoudige vegetarische lunch boven in de kantine. Voor de lunch verwacht men een donatie van HK$100.

Pat Sin Leng

Ja, het is een moeilijk pad, maar Pat Sin Leng Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie , dat deel uitmaakt van het Wilson Pad, is een van de meest dankbare en schilderachtige wandelingen die je kunt maken in Hongkong. De naam verwijst naar de Acht Onsterfelijken uit de Chinese folklore, en dit pad klimt en daalt over de toppen van de acht pieken. Met de hoogste top op 600 meter ben je verzekerd van een spectaculair uitzicht op het omringende landschapspark en een gevoel van voldoening. Begin je wandeling vanaf de minibushalte in het dorp Hok Tau Wai.

Sun Hon Kee

Met zoveel Hakka-dorpen in het North District is het niet verwonderlijk dat een van de beroemdste Hakka-restaurants van Hongkong hier in Fanling te vinden is. Sun Hon Kee Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie serveert uitzonderlijke versies van hartige gerechten zoals mui choi kau yuk (langzaam gesmoord varkensvlees dat in je mond smelt met ingemaakte groenten) en heerlijke oesterpannenkoeken met lokale oesters uit de nabijgelegen Starling Inlet. Dit informele en populaire restaurant trekt een menigte aan die varieert van de lokale bevolking tot bekende politici en beroemdheden. Reserveren is aan te raden voor het diner.

Po Sang Yuen Bee Farm Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie

De bijenteelt is een gemeenschappelijke activiteit van de boeren in het district North, en Po San Yuen, de eerste commerciële bijenkwekerij van Hongkong, is meer dan 90 jaar oud. Ze produceren in Hongkong gemaakte ambachtelijke producten zoals honing van lokale longnan fruitbloemen, raathoning en bijenstuifmeel. Je kan hun waren kopen in supermarkten in Hongkong, maar het is een traktatie (vooral voor kinderen) om de boerderij zelf te bezoeken en meer te leren over deze traditie in Hongkong. Reserveer vooraf om de tours te regelen. De boerderij is gesloten op zondag.

Sluit

De informatie in dit artikel kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Voor vragen kan je contact opnemen met de aanbieder van het desbetreffende product- de dienst.

De Hong Kong Tourism Board wijst elke aansprakelijkheid met betrekking tot de kwaliteit of de geschiktheid voor het doel van producten en diensten van derden af; en geeft geen enkele garantie met betrekking tot de nauwkeurigheid, geschiktheid of betrouwbaarheid van de informatie in dit artikel.