香港の都市が出現するずっと前から、北区(North District)の原居民のコミュニティはありました。現在でも、香港の農村の光景が見られる素晴らしい場所です。有機農業、伝統的な田舎料理、美しいハイキングコースなど。
特にお勧めのスポットをご紹介します。
地元の香港人が足しげく通う有名なグルメスポットです。群記(Kwan Kee)は40年の歴史を持つ家族経営の店で、新鮮で柔らかい手作りの牛肉麺を毎日提供しています。ライスヌードルか小麦製の香港風の麺を選び、美味しいスープと一緒にいただきます。自家製の唐辛子ソースもぜひお試しください。安くて美味しい群記(Kwan Kee)にはいつも行列が。でも意外に早く進みますのでご安心ください。
この隠れた名刹に行くには、MTRの粉嶺(Fanling)駅から無料のシャトルバスも運行していますが、徒歩で行くのが最も良い方法でしょう。龍躍頭(Lung Yeuk Tau)トレイルから続く丘を登って行きます。ひっそりと静かに佇む寺院をゆっくりとご覧ください。古い水車が置かれた池もあります。2階の食堂では精進料理のランチがいただけます。寺院の方や他の訪問客と一緒にぜひどうぞ。ランチは、100香港ドルの寄付となります。
少々ハードですが、衛奕信径(Wilson Trail)の一部の 八仙嶺(Pat Sin Leng) {{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る は、香港で見るべき最も素晴らしい景観が楽しめるハイキングコースの一つです。八仙嶺(Pat Sin Leng)という名称は、中国の民間伝承話の「八仙」を指し、このトレイルでは8つの山頂を登ったり降りたりしながら歩きます。そのうち最も高い標高600メートルの山頂では、周囲を囲む山々の素晴らしい眺望と、ハードなチャレンジをやり切った達成感があなたを待っています。出発地点は、鶴藪圍(Hok Tau Wai)村のミニバスのバス停です。
北区(North District)には多くの客家村があり、粉嶺(Fanling)には、香港で最も有名な客家料理を堪能できる場所があります。 新漢記飯店(Sun Hon Kee) {{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る では、とても柔らかな梅菜扣肉(mui choi kau yuk)(豚肉と漬物の煮込み)や近くの沙頭角海(Starling Inlet)で採れたカキを使ったお好み焼きなど、ボリューム満点の料理が楽しめます。地元の人から著名な政治家や有名人まで、気軽に入れる人気店です。ディナーの場合は、予約を取っておくことをお勧めします。
北区(North District)の農家では養蜂が一般的であり、寶生園(Po Sang Yuen)は90年以上の歴史を持つ、香港初の商業養蜂場です。地元のロンガンの花からとれたハチミツやコームハニー、ビーポーレンなど、香港産のこだわりの製品を製造しています。香港のスーパーでも購入することはできますが、直接農場を見学して、伝統的な香港の慣習をより深く知るのもいいでしょう。特にお子さんにはおすすめです。見学には事前予約が必要です。なお、日曜日は休園となります。
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