هونغ كونغ مدينة تتمسك بالموروث القديم بقدر احتفائها بالأفكار الحديثة، وكذلك وتعتبر هونغ كونغ حاضرة حديثة كما أن فيها عدداً لا يحصى من التقاليد العريقة. فمن ممارسات جلب الحظ إلى التمارين اللتي تقوي العقل والجسد، لا يزال العديد من هذه الطقوس والشعائر يلعب دوراً مهماً في الحياة اليومية للسكان المحليين. وفي حال كنت ترغب في تجربة الحياة كشخص حقيقي من هونغ كونغ، فإليك بعض التقاليد الممتعة التي يمكنك تجربة ممارستها عندما تكون في المدينة.
حلو ومر معاً، هذه أفضل طريقة لوصف شاي الأعشاب الصيني. ويطلق عليه اسم ليونغ تشا باللغة الكانتونية، وهو ما يترجم حرفياً إلى "شاي التبريد"، ويعتبر جزءاً أساسياً من نظام العافية لكثير من سكان هونغ كونغ. غالباً ما تكون هذه المشروبات داكنة وقابضة، ويمكن صنعها من أعشاب مختلفة، لكل منها فوائده الصحية المزعومة. وتتضمن المشروبات الشائعة 24 نوعاً من الأعشاب - تعرف باسم العلاج الشامل والذي يمكنه أيضاً مساعدتك على التخلص من السموم – وبإمكان شاي الورود الخمس تهدئة الأعراض المرتبطة بالحرارة والرطوبة الزائدة.
ترتبط أنواع الشاي هذه بالثقافة المحلية ارتباطاً وثيقاً بحيث تجدها في كل مكان في المدينة، من محلات شاي الأعشاب التقليدية - مثل متجر كونغ لي هيربال تي، {{title}} العنوان {{address}} الموقع الالكتروني {{website}} مزيد من المعلومات المتخصص في مشروبات قصب السكر، وشركة جود سبرينغ التي يرجع تاريخها إلى قرن مضى – إلى سلسلة المتاجر الحديثة التي تبيع المشروبات المعبأة في زجاجات. وفي حال كنت ترغب في إعداد بعض الشاي في المنزل، فيمكنك أيضاً العثور على مكونات معبأة مسبقاً في محلات السوبر ماركت المحلية.
بتراث هونغ كونغ الذي يمزج بين الشرق والغرب، ليس من المستغرب أن يكون للطب الصيني التقليدي (TCM) نفس أهمية نظيره الغربي. ففي حين قد تبدو العلاجات - التي غالباً ما تتضمن أعشاباً وجذوراً وأجزاءاً حيوانية - غريبة أو غير مألوفة تماماً للسياح، إلا أنها تعتمد على ما يزيد عن قرنين من الأنظمة والممارسات والنتائج الطبية. وفي حال كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا الشكل القديم للرعاية الصحية، فما عليك سوى الحصول على استشارة في واحدة من عيادات الطب الصيني المتعددة المسجلة في المدينة، مثل العيادة الموجودة في مبنى لوي سينغ تشون {{title}} العنوان {{address}} الموقع الالكتروني {{website}} مزيد من المعلومات التاريخي في مونغ كوك. كما تجدر أيضاً زيارة شارع كو شينغ (الطب الصيني) {{title}} العنوان {{address}} الموقع الالكتروني {{website}} مزيد من المعلومات في شيونغ وان والذي يضم متاجر وتجار جملة متخصصين في علاجات الطب الصيني التقليدي.
تهدف الممارسة الصينية التقليدية المسماة فينغ شوي (أي الرياح والمياه باللغة الكانتونية) إلى تحقيق الانسجام - والحظ - من خلال وضع الأشياء وفقاً لمحيطها الطبيعي. وعلى الرغم من أن أصولها ترجع إلى أكثر من 6000 سنة، إلا أن هذه الممارسة ما تزال مستخدمة وحية في هونغ كونغ في عصرنا الحالي، بل إنها مزدهرة جداً، نظراً لكون استشارات فينغ شوي هي السائدة بين السكان المحليين.
ولكونها مرادفة للازدهار، فإن ممارسات فينغ شوي الجيدة مطلوبة في كل شيء بدءاً من مخططات الشقق المتواضعة إلى مظهر وحتى موقع أطول ناطحات السحاب في المدينة. وللتعرف على مبادئ فينغ شوي في الممارسة العملية، توجه إلى مبنى إتش إس بي سي الرئيسي {{title}} العنوان {{address}} الموقع الالكتروني {{website}} مزيد من المعلومات في سنترال. تم تشييد العديد من خصائصه - بما في ذلك الهياكل الشبيهة بالمدافع على السطح، والقاعة المجوفة وتماثيل الأسود البرونزية بجلستها المهيبة عند المدخل - بعد مشاورات مع أخصائيي فينغ شوي. وفي حال واصلت البحث أثناء استكشاف المدينة، فستلاحظ أيضاً وجود فتحات تصميمية في بعض المباني المرتفعة. يقال إن "بوابات التنين" هذه تسمح للتنانين والطاقة الإيجابية بالتدفق عبرها، وهي ميزة معمارية أخرى مستوحاة من فينغ شوي.
ربما كنت تعلم عن التاي تشي من خلال أفلام الكونغ فو، لكن هذا الفن القتالي القديم شائع في الحياة الواقعية أيضاً في هونغ كونغ. حيث تتم ممارسة التاي تشي كشكل من أشكال الدفاع عن النفس بالإضافة إلى كونه تمريناً تأملياً، ويستخدم التاي تشي حركات لطيفة ورشيقة منسقة بعناية لتحقيق التناغم بين العقل والجسد والروح. وعلى الرغم من مظهره غير المؤذي الذي يشبه رقصة بطيئة، إلا أن تاي تشي فعال بشكل مدهش في بناء القوة وخفة الحركة والقدرة على التحمل. قم بالتنزه في أرجاء المدينة صباحاً وستجد على الأرجح سكاناً محليين - خصوصاً من الجيل الأكبر سناً - يمارسون التاي تشي في الحدائق أو في الأماكن العامة الأخرى. وفي حال كنت ترغب في تجربة هذا التقليد الصحي، فهناك الكثير من الفصول التعليمية التي تلبي احتياجات الزوار، وبعضها يقدم جلسات جماعية بالإضافة إلى تدريب فردي.
هل يسبب لك شخص ما الإزعاج مؤخراً؟ يمكن لهذا التقليد المحلي الغريب مساعدتك في صرفه عنك دون الحاجة إلى القيام بأي عمل سيء. تحت نغو كنج كيو، أوجسر شارع القناة، في خليج كوزواي، ستجد سيدات مسنات يجلسن أمام أضرحة مصغرة مزينة بتماثيل أصنام وعصي بخور. إن أخبرتهم بمن يزعجك، فسيقمن بصنع دمية ورقية، تشبه دمية الفودو نوعاً ما، وسيقمن بضربها بصوت عالٍ وبشكل متكرر مستخدمات حذاءً قديماً. ومن المفترض أن تساعد هذه الممارسة على تبديد الشر وأن تليها بركة لحمايتك من المزيد من الأذى. إنها تجربة مثيرة للدهشة حتى بالنسبة لمن لا يؤمنون بالخرافات.
لكونها مجتمعاً متعدد الأديان، تحتفل هونغ كونغ بالعديد من المهرجانات على مدار السنة. وبعض من أكثرها بهجة وحيوية مكرسة للآلهة الصينية أو ذات أصول متجذرة في التراث الشعبي للمدينة. وغالباً ما تتضمن الاحتفالات مواكب استعراضية ورقصات ومراسم فريدة من نوعها. ويعتبر مهرجان تشيونغ تشاو بون السنوي - المعروف بمسابقة بون سكرامبلينغ (تدافع الكعكة) المثيرة والفريدة وموكب بيو سيك (الألوان العائمة) - مثالاً رائعاً. كما تعتبر رقصة تنين النار تاي هانغ ورقصة وحيد القرن هاكا في هانغ هاو من العروض التي يجب مشاهدتها في حال وجودك في المدينة في ذلك الوقت.