香港可說是一座巨大的綠色花園,中央是維多利亞港和摩天大樓,四周則是美麗的海岸線。海洋成就了香港一系列的海景餐廳,無論是由著名設計師打造、可以俯瞰整個城市的高級海景餐廳,還是臨海的家庭式海鮮餐廳,海天一色的景致都是如此賞心悅目,為你帶來獨一無二的美食美景享受。
在三面環海的香港,在九龍、香港島,以至新界及離島都有不少臨海餐廳,以下為你推介9間精選海景餐廳:
香港藝術館經翻新後,建築設計用上大量玻璃和鋼材,搖身一變成為時尚地標。位於尖沙咀的海景餐廳HUE就坐落藝術館1樓,一整面玻璃牆讓維港景色一覽無遺。餐廳提供畫廊式用餐體驗,藝術品貫穿餐廳設計,讓顧客大飽眼福。藝術館的獨特位置,加上行政總廚Wilson Leung的現代澳洲菜單,主打海鮮菜式,配上創意無限的擺盤,營造出獨特的餐飲美學享受。
位於尖沙咀海港城的Paper Moon主打精緻的意大利料理,有手工水牛芝士、煙燻豬肉寬條麵、手工即烤薄餅、烤焗鱸魚、招牌意大利芝士餅等主菜和甜品任君選擇。餐廳三面均為落地玻璃,環抱維港海景,顧客在享用佳餚美酒的同時可以欣賞醉人風光,觀賞日落時金光閃閃的海面。這間海景餐廳還設有戶外用餐區域,沒有了玻璃窗的阻擋,令人宛如置身大海之上。
未吃過點心,怎算到過香港?看見一輛輛點心車上琳瑯滿目的美點,你只需輕輕招手,選好合眼緣的點心,就能進入屬於你的味蕾冒險之旅。現在,香港只有為數不多的餐廳仍有點心車為顧客服務,位於中環海濱的美心皇宮就是其中之一。除了點心,美心皇宮更提供一系列傳統粵菜,加上維多利亞港景色,是可以體驗本地飲食文化的海景餐廳好選擇。
堅尼地城作為充滿鄰里溫情的小社區,大街小巷不乏形形色色的獨立餐廳、海景餐廳及小商店。大受歡迎的海景餐廳Fish & Chick坐落海邊,擁有開揚的海濱景致,主打英式啤酒炸魚和法式烤雞,顧客更可選擇外賣到附近的休憩區,一邊享受海邊的愉悅氛圍,一邊開懷暢飲。
告別都市煩囂,來到石澳的海景餐廳——Cococabana,可以感受地中海風情。從餐廳望出去,可見南中國海的壯麗景色及石澳郊野公園的綿延山丘。這間沙灘上的餐廳廣受歡迎,熱鬧之餘更充滿鄉村氣息,並由鑽研普羅旺斯料理多年的法國大廚Jean Paul Gauci主理,主打簡單新鮮的海鮮菜式,例如烤鯛魚、piri-piri海蝦和法式海鮮湯。食客可邊享受海風吹拂,邊品味海洋美食。
大嶼山西邊是百年漁村大澳,沿岸可見一列飽含歷史風情的棚屋。Tai O Lookout海景餐廳位於大澳文物酒店內,在這原為大澳警署的二級歷史建築裡,你可以透過玻璃屋頂和玻璃墻,盡覽令人一見難忘的藍天和海島全景。來到大澳,當然不可錯過以大澳招牌蝦醬製成的菜式,例如蝦醬豬扒包及蝦醬炒飯等。
西貢的糧船灣洲以崎嶇的海岸線及豐富漁產而聞名,海景餐廳有利海鮮漁村位於兩個小海灘之間,顧客可乘船抵達餐廳,或沿麥理浩徑步行前往。有利深受家庭客歡迎,小朋友可在不遠處的小泳灘嬉水之餘,顧客更可同步享受海景及從海上新鮮捕獲並炮製的香炸及清蒸海鮮。
美景看不夠?可以前往香港8間絕美藝術餐廳。
本文所述資料會不時更新,恕不另行預告。如有任何疑問,請向有關方面查詢。
香港旅遊發展局對本文所述資料,包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責,並對此等資料,不作任何保證或陳述,包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。