Bicara sekarang
Maafkan saya. Saya tidak mengerti.
Hong Kong adalah kota yang dikelilingi laut dengan aneka pilihan santap makanan tepi laut yang bisa memberikan suasana nostalgia atau pengalaman baru yang Anda dambakan.
Hong Kong merupakan gudangnya jajaran gedung pencakar langit di sela-sela taman-taman hijau, deretan lereng-lereng bukit berbatu, dan hampir di setiap penjuru Anda bisa melihat lautan. Sebagian besar sejarah kota ini tercatat dan terkenang berkat berkilo-kilo garis pantai yang indah. Dan dulu perdagangan garam, mutiara, serta ikan di perkampungan tepi pantai pernah menjadi sumber mata pencaharian dominan di sini. Hong Kong bahkan memiliki spesies tiram sendiri yang masih asli!
Bandar-bandar yang aman terlindungi dan lokasi geografis yang memancing petualangan menjadi ciri khas Hong Kong masa lalu. Kini, warisan maritim Hong Kong yang kaya berupa aneka pilihan santap makanan tepi laut yang lezat. Entah berupa lokawisata modis nan keren dengan panorama cakrawala kota atau restoran makanan laut sederhana di tepi laut, maka wajar saja jika para pemilik restoran Hong Kong terus menyempurnakan bumbu-bumbu penting untuk menyajikan makanan tepi laut yang sulit dilupakan.
City Hall Maxim’s Palace
Hong Kong itu nyaris identik dengan dim sum dan daftar camilan yang sangat beragam. Kini tersisa sedikit sekali gedung serbaguna dengan layanan troli dim sum, dan Maxim’s Palace yang berlokasi di samping gedung serbaguna Central Harbourfront merupakan gedung serbaguna troli dim sum yang terbaik dari semuanya. Suguhan masakan Kanton dan dim sum tradisional dengan latar belakang Victoria Harbour yang menawan, tidak ada pengalaman bersantap di Hong Kong yang paling khas selain yang satu ini.
Alamat: 2/F, Low Block, Hong Kong City Hall, Central, Hong Kong Island
Telepon: 2521 1303
Cococabana
Menjauh dari hiruk-pikuk kota dan rasakan suasana tenang Mediterranean di pinggir laut Cococabana di Shek O. Terletak persis di pantai dengan panorama Laut Tiongkok Selatan yang menakjubkan dan dikelilingi perbukitan Shek O Country Park, restoran ini mampu mempertahankan suasana kampung yang ramah dengan campuran wisatawan mancanegara dan penduduk lokal. Masakan laut yang masih segar dan sederhana seperti bream laut bakar, udang peri-peri dan bouillabaisse dipersiapkan oleh chef Prancis Jean Paul Gauci, yang sudah bertahun-tahun menggeluti masakan Provençal modern. Bergegaslah pagi-pagi buta untuk berenang di lautan, lalu singgah ke tempat ini untuk makan siang.
Alamat: G/F, Shek O Beach Building, Shek O Beach, Shek O, Hong Kong Island
Telepon: 2812 2226
Fish & Chick
Anda akan menjumpai Kennedy Town di salah satu ujung jalanan tepi laut modern sepanjang 10-kilometer melintasi Pulau Hong Kong hingga Tin Hau. K-Town memiliki suasana yang ramah pengunjung dengan banyak sekali restoran dan toko kecil yang siap dicicipi dan disinggahi. Restoran yang menghadap panorama tepi laut luas adalah Fish & Chick yang populer. Dengan sajian spesial ikan dengan lumuran bir ala Inggris dan ayam rotisserie ala Prancis, Anda bisa bebas makan di tempat atau dibungkus dan dibawa ke area tempat duduk terdekat dan menyantapnya dengan suasana tepi laut.
Alamat: 25 New Praya, Kennedy Town, Hong Kong Island
Telepon: 2974 0088
Pane e Latte
Pemburu hawa dingin pasti suka dengan Stanley, yang terletak di semenanjung selatan Pulau Hong Kong. Lokasi ini populer untuk bersantai siang hari. Kunjungi pantai, telusuri pasar, dan susuri jalanan tepi laut dengan curahan sinar mentari untuk memanjakan selera hati sebelum mampir di Pane e Latte, sebuah toko roti, kafe, dan gelateria yang menawan. Biarkan cuaca memandu Anda — pilih sundae gelato, macchiato, atau salah satu kue pastri olahan sendiri dari Executive Pastry Chef Julien Zampieri (sangat direkomendasikan kroisan bombolini). Namun, lagi-lagi, mengapa cuma pilih satu?
Alamat: G/F, U-C Court, 25 Stanley Market Road, Stanley, Hong Kong Island
Telepon: 2337 7221
Felix
Hotel Semenanjung bersejarah di Tsim Sha Tsui ini terkenal dengan pesona dunia masa silam yang mewah. Di lantai ke-28 hotel terdapat Felix, sebuah bar dan restoran mewah yang memukau hasil rancangan Philippe Starck dengan hiasan jendela setinggi lantai hingga loteng di kedua sisinya dan banyak sekali bola-bola kaca alias kelereng. Panorama spektakuler dijumpai di setiap sisi dan arah mata memandang (bahkan, yang terkenal, di kamar mandi) dan agar tidak tertandingi, Felix menyuguhkan menu Eropa kontemporer untuk memanjakan beragam cita rasa dan selera makan Anda.
Alamat: 28/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, TST, Kowloon
Telepon: 2696 6778
HUE
Hong Kong Museum of Art mengalami renovasi selama empat tahun dan kini berganti wajah menjadi gedung kaca dan baja tipis berkilau-kilau. HUE menempati lantai pertama museum, dengan seluruh dinding kaca menghadap Victoria Harbour yang menakjubkan dengan suguhan makanan galeri. Karya seni merupakan tema sekunder yang dominan di sini, dan juga terdapat banyak sekali restoran kecil untuk cuci mata sekaligus memanjakan selera. Meski lokasinya menjadikan HUE sebagai ajang santap makanan special, sajian menu Australia modern oleh Executive Chef Wilson Leung itulah yang membuat tamu ketagihan dan menjadi pelanggan tetap. Nantikan cita rasa segar, macam-macam makanan laut, dan sajian menu yang inovatif.
Alamat: 1/F, Hong Kong Museum of Art, 10 Salisbury Road, TST, Kowloon
Telepon: 3500 5888
Yau Ley Seafood Restaurant
High Island di Sai Kung ini terkenal dengan pantainya yang berkelok-kelok dan banyak area memancing. Di sini Anda akan menjumpai restoran Kanton milik keluarga yang berada di antara dua pantai kecil. Singgahi Yau Ley Seafood Restaurant dengan naik perahu dan silakan turun di geladak restoran atau turuni bukit dari MacLehose Trail untuk mulai memanjakan selera makan Anda. Restoran ini populer di kalangan keluarga berkat pantainya yang aman terlindungi dengan panorama jajaran resto kecil-kecil dan di kalangan pengunjung yg gemar berjemur sinar matahari dan yang suka berbagi piring berisi makanan gorengan laut atau kukusan yang langsung diambil dari akuarium/kolam.
Alamat: Lot 359, Sha Kiu Tsuen, Leung Shuen Wan, Sai Kung, New Territories
Telepon: 2791 1822
Tai O Lookout
Di sisi barat Lantau Island terdapat kampung pemancingan berabad-abad silam Tai O, dengan rumah-rumah miring yang dibangun di sepanjang tepi laut. Sedikit menjorok dari sisi bukit, Anda akan mendapati butik Tai O Heritage Hotel, yang terletak di bangunan bersejarah Kelas II yang aslinya merupakan Tai O Police Station. Restoran Tai O Lookout memiliki atap kaca dan menghadap panorama pulau-pulau dan lautan yang sangat mengesankan. Masakan khas yang tidak boleh Anda lewatkan meliputi pasta udang Tai O terkenal seperti roti bun cincang babi dan nasi goreng.
Alamat: 1/F, Tai O Heritage Hotel, 14 Shek Tsai Po Street, Lantau Island, Outlying Islands
Telepon: 2985 8383
Informasi di artikel ini dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya. Harap hubungi penyedia produk atau jasa terkait untuk keterangan lebih lanjut.
Dewan Pariwisata Hong Kong tidak bertanggung jawab terhadap kualitas maupun kesesuaian untuk kepentingan produk dan jasa pihak ketiga; dan tidak mewakili atau memberikan jaminan keakuratan, kelaikan, atau keandalan informasi apa pun yang tercantum di sini.
