Red Seasons is een eethuisje dat in de 2011 editie van de Hongkong Michelingids een schot in de roos was. Nadat de varkens zijn geroosterd in ondergrondse steengroeves buiten het terrein, worden ze in traditionele houtovens geplaatst om bij een temperatuur van 300°C de huid knapperig te maken.
Adres
Website
Telefoon
+852 2462 7038