Red Seasons – это кафе, завоевавшее славу после того, как его включили в Путеводитель Мишлен по Гонконгу за 2011 год. Раньше свиней жарили целиком в уличных каменных ямах под землей. Теперь их помещают в традиционные дровяные печи, где при температуре в 300 °C их зажаривают до хрустящей корочки.
Адрес
Телефон
+852 2462 7038