Рестораны с новаторским взглядом на дим самы

Источник Time Out Hong Kong

Думаете, вы уже перепробовали все дим самы, и вас уже ничем не удивить? Вы ошибаетесь. Ох, как же сильно вы ошибаетесь. Дим самы – одно из самых популярных блюд в Гонконге, и местные шефы постоянно экспериментируют с идеями и пытаются превзойти друг друга. Если не верите, зайдите в один из ресторанов из этого списка.

Dimdimsum

В Гонконге находятся несколько кафе сети Dimdimsum Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше , и они настолько популярны, что открылись уже в Шанхае. Что выделяет Dimdimsum среди прочих заведений, так это их завораживающие фьюжн-блюда. Мы говорим сейчас о блюдах вроде баклажана, фаршированного морепродуктами с соусом терияки, и рулетиков с креветкой и соусом тысячи островов.

Duddell’s

Duddell’s Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше – это одно из самых стильных заведений в Гонконге, где можно насладиться едой, которая вам точно понравится – не зря у них есть звезда Мишлен. Но весь этот высокий стиль вовсе не говорит о консервативности меню. Многие традиционные блюда по типу дим сама здесь приобретают особую оригинальность. Не упустите возможность попробовать такие блюда, как морское ушко в слоеном тесте с куриными кубиками, или импровизации вроде пельменей сиу май, куда они умудрились впихнуть свинину, креветки, морской гребешок и икру.

Hexa

Hexa Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше , относительно новое заведение на городской гастрономической сцене, было открыто в 2017 году и почти сразу стало получать благодарности за свою традиционную кантонскую кухню, которой они придали небольшой оттенок современности. В качестве примера упомянем дим самы, в числе которых есть дамплинги со шпинатом и сыром на пару, а также роллы из рисовой лапши с мясом беркширской свиньи..

Mott ^No.32

В Mott ^No.32 обещают «современный подход к китайской кухне», и это одно из лучших мест во всем Гонконге. Их современные дим самы просто потрясающие. В число блюд, которые обязательно стоит попробовать, входит австралийская воздушная говядина вагью и южноавстралийский морской гребешок, морской окунь, икра и золотой лист, пельмени с яичным белком.

Yum Cha

Еще одни местные специалисты по дим самам, Yum Cha Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше , теперь имеют четыре заведения по всему городу, что определяется их популярностью. Их знаменитые плюющиеся булочки с заварным кремом – постоянные герои лент в инстаграмах гонконгцев, а сосиски в тесте в форме собачек и булочки-хрюшки также слишком милы, чтобы их есть.

Man Mo Dim Sum

Шеф-повар швейцарского происхождения Николас Элалуф является специалистом по дим самам в стиле фьюжн. Он не боится брать традиционные гонконгские блюда и придавать им международный колорит. Среди самых интересных вариантов – хрустящие шарики из жареной пасты Nutella и пельмени с помидорами, моцареллой и свежим базиликом.

Закрыть

Информация в представленной статье может быть изменена без предварительного уведомления. По всем вопросам обращайтесь к поставщикам соответствующих услуг и товаров.

Управление по туризму Гонконга не несет никакой ответственности за качество или пригодность к использованию продуктов и услуг сторонних организаций, а также не дает никаких заверений и гарантий касательно точности, адекватности и надежности какой-либо содержащейся в этой статье информации.