คุณคิดว่าคุณเคยไป เคยเห็น เคยรับประทานทุกอย่างแล้วเมื่อพูดถึงติ่มซำใช่ไหม? คุณคิดผิดไปแน่เลย ใช่ ผิดถนัดเลย ติ่มซำเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮ่องกง และเหล่าพ่อครัวที่นี่ได้ช่วยกันคิดและทดลองแนวคิดใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง หากคุณยังไม่เชื่อ ลองทานอาหารที่ร้านต่อไปนี้
มีร้าน Dimdimsum {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม หลายสาขาในฮ่องกงและเป็นที่นิยมอย่างมาก ทางร้านจึงขยายธุรกิจไปถึงเซี่ยงไฮ้ด้วย สิ่งที่ทำให้ Dimdimsum แตกต่างจากร้านอื่น ๆ คืออาหารฟิวชั่นที่น่าดึงดูด เรากำลังพูดถึงเมนูอย่างมะเขือยาวยัดไส้อาหารทะเลราดซอสเทอริยากิ และปอเปี๊ยะกุ้งกับน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์
ร้านที่ได้รับดาวมิชลินอย่าง Duddell’s {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม เป็นหนึ่งในสถานที่รับประทานอาหารสุดคลาสสิกในฮ่องกง แต่เพียงเพราะร้านมีระดับไม่ได้หมายความว่าเมนูจะโบราณ ที่นี่เปลี่ยนเมนูติ่มซำธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูแปลกใหม่ อย่าพลาดอาหารอย่างผัดหอยเป๋าฮื้อกับไก่หั่นเต๋า หรือผัดกะหล่ำปลีดองที่อัดแน่นด้วยเนื้อหมู กุ้ง หอยเชลล์ และคาเวียร์
ร้านน้องใหม่ที่เข้าสู่วงการร้านอาหารของฮ่องกง Hexa {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม เปิดในปี 2017 และเป็นที่เลื่องลือทันทีด้วยอาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ปรับให้เก๋ด้วยความร่วมสมัย ติ่มซำที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ เช่น เกี๊ยวผักโขมกับชีสนึ่ง และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูคุโรบูตะ
ร้านอาหารที่นำเสนอแนวทางสมัยใหม่ของอาหารจีน Mott No.32 ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในฮ่องกง ติ่มซำร่วมสมัยของร้านช่างน่าทึ่ง เมนูที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ พัฟเนื้อวากิวออสเตรเลียและหอยเชลล์ออสเตรเลียใต้ การูปา คาเวียร์กับทองคำเปลว และเกี๊ยวไข่ขาว
อีกผู้เชี่ยวชาญในเรื่องติ่มซำน่ารัก ๆ Yum Cha {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม มีสี่สาขาทั่วฮ่องกงแล้วตอนนี้ นั่นแสดงถึงความนิยมได้เป็นอย่างดี ขนมปังคัสตาร์ดไส้เยิ้มของร้านปรากฏอยู่ในฟีด Instagram เป็นประจำ นอกจากนี้ ไส้กรอกห่อแป้งซาลาเปารูปน้องหมาและขนมปังหมูน้อยใส่ไส้หมูแดงก็น่ารักเกินกว่าจะกินลง
เชฟ Nicolas Elalouf เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านติ่มซำแบบฟิวชั่นชาวสวิส เขาไม่กลัวที่จะนำอาหารฮ่องกงดั้งเดิมมาปรับปรุงใหม่ชนิดที่ไม่เคยมีมาก่อน อาหารชั้นยอดที่ต้องลองชิม ได้แก่ นูเทลล่าบอลทอดกรอบและเกี๊ยวมอสซาเรลล่ามะเขือเทศกับโหระพาสด
ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล
คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้