「ドッグ・ヌードル」といっても、犬は入っていませんのでご安心ください。犬の尻尾のような形をしていることからこう呼ばれ、安くてお腹がいっぱいになるので、1950年から1960年の初めにかけて屋台で食べられる軽食として人気がありました。Block 18では、きのこ、干しエビ、ニンニク、干し野菜など、経済的かつ風味豊かな食材を使用しています。麺のほか、鴨の細切りを使った旨味のあるフカヒレ風スープもお勧めです。
住所
88 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
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- 88 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
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