大班樓（The Chairman）は10年近く前にオープンして以来、ずっと人気があります。その理由は？最高の旬の食材を提供しているサプライヤーと、そのほとんどがオーガニック食材であり、MSG(グルタミン酸ナトリウム)は一切使用していません。龍井茶と菊花を添えた「鳩」は、オープン初日から人気の定番料理です。
住所
No.18 Kau U Fong, Central, Hong Kong Island
電話番号
+852 2555 2202
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- No.18 Kau U Fong, Central, Hong Kong Island
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