ร้านอาหารและบาร์แบบเพนต์เฮาส์ในโรงแรมเดอะเมอร์เรย์ มีลิฟต์ที่จัดไว้เฉพาะสำหรับไปที่ร้านและให้บริการอาหารยุโรปสมัยใหม่ในห้องรับประทานอาหารร่วมสมัยหรูหรา ตลอดจนค็อกเทลที่เทอร์เรซกลางแจ้งที่เปิดโล่งรอบด้าน นอกเหนือจากอาหารและเครื่องดื่มที่รังสรรค์ด้วยความชำนาญ ผนังห้องยังประดับประดาด้วยงานศิลปะที่สุนทรีย์ชวนมองของ Kaws ขณะที่จุดสำหรับชมวิวอันเป็นเอกลักษณ์ของย่านเซ็นทรัลก็มีทัศนียภาพยอดเยี่ยมด้วยเช่นกัน
Foxglove ร้านอาหารและบาร์เลานจ์สุดลึกลับที่ซ่อนเร้นหลังร้านขายร่ม ออกแบบให้มีลักษณะคล้ายห้องเก็บไวน์ในช่วงทศวรรษ 1960 ถึง 1970 การตกแต่งภายทันสมัยมีแสงน้อยให้บรรยากาศน่าค้นหาพร้อมคลับส่วนตัว และให้กลิ่นอายบาร์แนวแจ๊สด้วยเครื่องหนังโอ่อ่า เฟอร์นิเจอร์ไม้ และเพดานเคลือบเงา เมนูของร้านนี้เน้นอาหารจีนและติ่มซำ พร้อมทั้งคอนญัก สุรา และค็อกเทลสุดบรรเจิดที่หายากเพื่อปิดท้าย
AMMO ย่อมาจากคำว่า Asia, Modern, Museum และ Original เป็นร้านอาหารอิตาเลียนและญี่ปุ่นแนวประยุกต์ ได้แรงบันดาลใจมาจากสภาพแวดล้อมทางพฤกษศาสตร์ซึ่งวาดหวังให้ศิลปะด้านอาหารและธรรมชาติคลุกเคล้ากัน การตกแต่งภายในเคลือบทองแดงแบบโรงภาพยนตร์ของร้านอาหารแห่งนี้ได้แรงบันดาลใจจากผลงานภาพยนตร์ฟิล์มนัวร์ชิ้นเอกปี 1965 เรื่อง Alphaville ซึ่งเชื่อมโยงกับสถานที่ของเรื่องในพื้นที่เก่าแก่จากเหตุวางระเบิดช่วงศตวรรษที่ 19 ในอดีต
The Aubrey เป็นร้านอาหารและบาร์สไตล์อิซากายะญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในโรงแรม Mandarin Oriental ชั้น 25 โดยการตกแต่งภายในได้แรงดลใจมาจากขบวนการคตินิยมศิลปะญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 19 ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบการดื่มด่ำกับคราฟต์ค็อกเทล วิสกี้ หรืออาหารญี่ปุ่น The Aubrey มีให้คุณพร้อมสรรพ ตลอดจนการผสมผสานองค์ประกอบการออกแบบ เช่น ทางเดินคู่ขนานไม้สีเข้มที่มีภาพพิมพ์อุคิโยะเอะ เคียงข้างคฤหาสน์สไตล์จอร์เจีย รวมทั้งโคมไฟทิฟฟานี่และเฟอร์นิเจอร์ผ้ากำมะหยี่
Louise ออกแบบโดย Andre Fu สถาปนิกและดีไซเนอร์ชื่อดังของฮ่องกง เป็นภาพสะท้อนที่สง่างามของบ้านสไตล์โคโลเนียลที่เน้นสีเขียวสว่างและวอลเปเปอร์ลายแมกไม้ระคนกับเฟอร์นิเจอร์หวาย ผ้าม่านกำมะหยี่ และโคมไฟโบราณ ห้องอาหารอวดโฉมผลงานศิลปะที่ได้รับการคัดสรรตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1950 ถึง 1960 ซึ่งเป็นฉากหลังในอุดมคติสำหรับอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ
Duddell's ร้านอาหารจีนที่มีความคิดสร้างสรรค์และศิลปะเป็นแรงผลักดัน การตกแต่งภายในทันสมัยและมีสีสัน เพื่อให้เข้ากับความเป็นศิลปะที่น่าอัศจรรย์ ที่ร้านจัดการเสวนา การฉายผลงาน และนิทรรศการเชิงศิลปะอยู่เนือง ๆ เพื่อนำเสนอศิลปะสมัยใหม่และศิลปะร่วมสมัยที่บรรจงคัดสรรเพื่อชาวเมือง ซึ่งเคล้าคลอไปกับอาหารกวางตุ้งระดับโลกที่ควรค่าแก่การหาเวลาไปลิ้มลอง
ร้านอาหารจีนร่วมสมัยแห่งนี้หลอมรวมโลกแห่งอาหาร ศิลปะ และดนตรีเข้าด้วยกันเพื่อสอดประสานกับผู้คนทุกชนชั้นทั่วโลก ร้านตั้งอยู่ภายใน Art Park ของเขตวัฒนธรรมเกาลูนตะวันตก และมองเห็นทิวทัศน์อ่าววิคตอเรียได้ 270 องศา พร้อมการตกแต่งภายในที่ออกแบบสไตล์อาร์ตเดคโคน่ารื่นเริงด้วยการประดับติดตั้งงานศิลปะและแสงไฟเพื่อให้เคียงคู่กับเมนูอาหารจีนฟิวชั่นร่วมสมัย
Hue เป็นร้านอาหารออสเตรเลียสมัยใหม่ที่ตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์ศิลปะฮ่องกง มีทัศนียภาพของท่าเรือน่าตื่นตาตื่นใจพร้อมอาหารเสริมพลังรสชาติอร่อย ร้านได้แรงดลใจมาจากศิลปะและการออกแบบตามธรรมชาติ ลงสีภายในอย่างเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความร่วมสมัย ทำให้ความสง่างามและความคิดสร้างสรรค์ของอาหารเฉิดฉายด้วยตัวเอง
ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้