يعتبر أولد تاون سنترال جنة طعام حقيقية، وهي عبارة عن بوتقة تنصهر فيها النكهات مع شيء لتلبية جميع الأذواق. إذا كنت تبحث عن طعم أصيل لهونغ كونغ، فهناك الكثير من الأطعمة التي تناسب إمكاناتك المادية، بدءًا من القيمة المعتدلة وحتى الحلويات المخبوزة التي تباع في المتاجر التي صمدت أمام اختبار الزمن. وبطبيعة الحال، يتأثر مشهد الطهي هنا أيضًا بمكانة هونغ كونغ كمدينة متعددة الثقافات، حيث ستجد العديد من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان هنا، فضلاً عن المأكولات المتميزة المتنوعة وبار الكوكتيلات الافضل على مستوى العالم.
تأسس هذا المطعم المكون من ثلاثة طوابق في عام 1933، ويتميز بالكثير من سحر العالم القديم، خاصةً مع تصميمه الاستعماري بجانب الأثاث الصيني التقليدي. وهو أيضًا واحد من أفضل المواقع في المدينة لتناول وجبة خفيفة أصيلة، تقدم مع مجموعة متنوعة من أنواع الشاي المخمرة. يقدم المطعم أيضًا أطباقًا أكبر لتناول العشاء، مثل لحم الخنزير الحلو والحامض والدجاج المقرمش المحمص.
إذا كنت ترغب في تناول كوب من شاي بالحليب الأصلي على طريقة هونغ كونغ، فإن لان فونغ يوين هو المكان المناسب لك. ولقد تأثر المشروب الشعبي بالثقافة البريطانية ولكنه مصنوع من الحليب المبخر والسكر. في لونغ فونغ يوين، احرص على تذوق "شاي بالحليب" الشهير الذي يمر عبر شبكة تصفية دقيقة لتضفي عليه لمسة ناعمة خاصة. على الرغم من أن كشك الشارع الأصلي في لونغ فونغ يوي لا يزال قائماً اليوم تحت مصاعد السلال الوسطى، إلا أنه يمكن للضيوف تناول الطعام في المطعم المجاور مباشرة للاستمتاع بأطباق مثل نودلز الدجاج المطهي بزيت البصل الأخضر المميز.
يقع في زقاق عريض، قد لا يبدو هذا داي باي دونج (كشك الطعام في الهواء الطلق) خياليًا من الزوار ولكنه مزدحم دائمًا بالعملاء الذين يأتون من جميع أنحاء المدينة للحصول على شوربة المعكرونة بالطماطم والكعك المقرمش مع الليمون والعسل. يعد الطعام هنا رخيصًا ومبهجًا ومريحًا للغاية، حيث يحظى بشعبية كبيرة حتى أنه تم اكتشاف مشاهير محليين يتناولون الطعام هنا. يمكنك الاستمتاع بليلة بعد الظهر بعد تصفح المعالم السياحية القريبة مثل حديقة باك تسز لين وPMQ.
مخبز مميز يقدم تورتة ساخنة، ناعمة وعطرية لا تقاوم؟ احصل على واحدة من مخبز تاي تشيونغ. بفضل أكثر من 60 عامًا من الخبرة العريقة، كان هذا المتجر الذي تم اختباره على مدار الزمن مفضلاً لآخر حاكم هونغ كونغ الاستعماري، كريس باتن. على الرغم من أن المخبز لديه الآن فروع في جميع أنحاء المدينة، إلا أن الموقع الأصلي في ليندهيرست تراس لا يزال الأكثر شهرة.
تأسس متجر كونغ لي في الأربعينيات من القرن الماضي، ولا يزال مفضلاً ومكانًا مميزًا يرتاده العديد من السكان المحليين. يحتفظ المتجر بالكثير من ميزات المدرسة القديمة التقليدية، بما في ذلك الآثاثات الخشبية والبلاط ومراوح السقف. يقدم المتجر في القائمة، عصير قصب السكر وهو الأكثر مبيعًا. يتم تقشيره على البخار باستخدام الأساليب التقليدية، يتم ضغط قصب السكر باستخدام العصارة التقليدية لإنتاج مشروب حلو منعش يضم مجموعة من الفوائد الصحية. ولا يفوتك بودنغ قصب السكر وأنواع الشاي العشبية المختلفة.
هل تريد تناول وجبة خفيفة تقليدية مطهية على طريقة هونغ كونغ التقليدية للعودة إلى الطريقة المحلية؟ قم للاستمتاع بهذه اللحظة بزيارة تشان يي جاي لقد تأسس المتجر في عام 1927، ويقدم مجموعة متنوعة من الحلويات الصينية التقليدية، بما في ذلك بسكويت اللوز، رقائق مقرمشة، والليمون والخوخ المحفوظ، وكعك عش الطير، كعك السمسم وغير ذلك الكثير.
يجمع هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان بين الفنون الجميلة وتناول الطعام الفاخر. يتميز دوديلز بشرفة واسعة وتصميمات داخلية فاخرة وأنيقة، ويقدم مأكولات حديثة من المطبخ الكانتوني مع تشكيلة مثل لحم الخنزير المشوي إيبيريكو مع تتبيلة العسل وشعيرية الكركند المميزة. يمكن للضيوف الاستمتاع أيضًا بكمية خفيفة رائعة وكذلك الكوكتيلات المستوحاة من البيئة الآسيوية.
يتمتع مطعم نيسواز المشهور بمواقع في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك لندن وميامي ودبي وأبو ظبي. مثل الموقع الأصلي في نيس، يقدم فرع هونغ كونغ المأكولات الفرنسية اللذيذة مع التركيز على المكونات عالية الجودة والنكهات الأصلية. تشمل الأطباق المميزة الدجاج الطازج والدجاج المشوي الكامل المحشو بجبنة فوا وبطبيعة الحال، سلطة نيسواز.
يقدم مطعم إزكايا العصري لوحات مشاركة لذيذة في بيئة ممتعة وصاخبة. تشمل الأطباق المميزة المأكولات البحرية النيئة الطازجة وعناصر التيمبورا الهادئة واللحوم اللذيذة المختلفة المطبوخة على شواية الروباتا. في أزياء إزكايا الحقيقية، تشمل النصائح المفضلة كرات عالية الجودة وماركات مميزة.
تتميز هذه المحلات بالديكورات الأنيقة المزخرفة بأناقة ساحرة على طراز الخمسينيات من القرن الماضي بمتعة إضافية تتمثل في كونها مخفية وراء السطح الخارجي لمتجر المظلات. يركز البار على الأطباق الإبداعية من الكوكتيلات الكلاسيكية، بما في ذلك فوكس مارتيني المُحضر من الساكي، والجين، ومشروبات الجريب فروت وكرز ماراشينو. بصرف النظر عن احتساء هذه المشروبات التي تم إعدادها بعناية، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالعروض الموسيقية الحية في معظم الليالي. نصيحة من الزوار: هذا الشريط المخفي يفتخر أيضًا ببارته المخفية في شكل مكتبة فرانك - وهي عبارة عن مكتبة تركز على المشروبات المميزة.
تم افتتاحها من قبل أخصائي الاختلاط الرائد في هونغ كونغ ،أنطونيو لاي، وروم 309 هي حانة سرية مخبأة داخل فندق ذا بوتنجر على بعد خطوات شارع بوتنجر. يجب على الضيوف طلب بطاقة مفتاح من البار الشقيق، ذا إنجوي، قبل منحهم حق الوصول. بمجرد الدخول إلى المحل، ستجد مساحة حميمة تلعب على خيال المرء مع ميزات مثل قائمة غير مرئية والكوكتيلات المصممة بخبرة واضحة المظهر.
حصل ذا أولد مان على المرتبة العاشرة من بين أفضل 50 جائزة في العالم، وهو بلا شك أحد أفضل الأماكن لتناول مشروب في هونغ كونغ بأكملها. هناك اهتمام لا يشوبه شائبة بالتفاصيل هنا، كما يتضح من شريط على شكل حرف L، الذي يحتوي على ثلاجة تبريد طويلة تمتد إلى أسفل للحفاظ على المشروبات المثلجة. توقع الكوكتيلات الممتازة والأنيقة - الكثير منها مستوحى من كلمات وقصص الروائي الأمريكي المحترم، إرنست همنغواي.
بفضل التصميمات الداخلية الفخمة من قبل المصمم الشهير آشلي سوتون، تشعر ذا أيرن فيريز بأنها تنتمي إلى صفحات القصص الخيالية. وأكثر الميزات المذهلة هنا هي الفراشات التي يبلغ عددها 10000 فراشة والتي تتدلى بأناقة من السقف، فضلاً عن الأشكال الخيالية المصغرة المصنوعة من الحديد والتي تزين الطاولات. وهو مكان غريب الأطوار للاستمتاع بالكوكتيلات الرائعة والطعام المريح مثل شطائر الجبن المشوي الصغيرة والبرغر المحضر يدويًا.
تخضع المعلومات الواردة في هذا المقال للتغيير والتعديل بدون تقديم إشعار مسبق. يرجى الاتصال بالمنتج أو مقدمي الخدمات المعنيين في حال وجود أي استفسار. كما أن مجلس هونغ كونغ للسياحة لن يتحمل أي مسؤولية بما يخص جودة، أو ملاءمة المنتجات والخدمات الخاصة بالطرف الثالث للغرض المعني، كما أنه لا يقدم أي تعهد أو ضمان بما يتعلق بدقة، .أو كفاية، أو موثوقية أي من المعلومات المذكورة فيما يلي.