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Le chef Björn Frantzén est à la tête de l'un des deux restaurants de Stockholm ayant obtenu deux étoiles Michelin. Son restaurant éponyme, Frantzén, est le summum de la gastronomie dans la capitale suédoise. Son adresse hongkongaise, le tout premier en dehors de son pays et dirigé par Jim Löfdahl, n'a peut-être pas encore d'étoiles Michelin, mais sert une fantastique cuisine scandinave.
Adresse
11 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong Island
Site web
Téléphone
+852 2559 8508
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- 11 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong Island
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