Chef-kok Björn Frantzén is de uitbater van één van de slechts twee restaurants in Stockholm die zijn onderscheiden met twee Michelin-sterren. Zijn gelijknamige eethuis, Frantzén, is het toppunt van lekker eten in de Zweedse hoofdstad. Deze buitenpost, de eerste locatie van de chef-kok buiten zijn eigen land, wordt geleid door Jim Löfdahl. Het heeft weliswaar nog geen eigen Michelin-sterren, maar het serveert fantastische gerechten uit Scando-keuken die, gezien de grootte van de porties, prijzig zijn, maar toch elke cent waard zijn.