Hong Kong Tourism Board

Bar Leone ย่านโซโหเป็นสถานที่แสดงผลงานของนักผสมเครื่องดื่มชื่อดังอย่าง Lorenzo Antinori ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2023 ภายในปีแรกที่บาร์นี้เปิดให้บริการ ก็ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติถึง 3 รางวัลจากงานประกาศรางวัล 50 บาร์ยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2024 รางวัลเหล่านี้รวมถึงรางวัลอันทรงเกียรติอย่างบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย รวมไปถึงรางวัลบาร์ที่ดีที่สุดแห่งฮ่องกงและรางวัลบาร์น้องใหม่ยอดเยี่ยมของ Disaronno ทำให้ Bar Leone เป็นบาร์น้องใหม่แห่งแรกในประวัติศาสตร์ 50 บาร์ยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัลบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียซึ่งมี Perrier เป็นผู้สนับสนุน สิ่งที่ครองใจผู้คนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยว และแม้แต่เหล่าผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์ คือ บรรยากาศที่ดึงดูดและผ่อนคลายสไตล์บาร์ประจำย่าน โปรแกรมบาร์ยอดเยี่ยมที่ประกอบด้วยค็อกเทลสุดคลาสสิกที่ปรุงขึ้นใหม่ซึ่งเข้าถึงได้ง่าย และบริการต้อนรับคุณภาพระดับโรงแรม แนะนำให้ลองมาเยี่ยมชมและชิมเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ ซึ่งมีทั้ง Olive Oil Sour เปรี้ยวๆ มาร์ตินี่ และเนโกรนีหลากชนิด แล้วจับคู่กับของว่างในบาร์ อย่างมะกอกรมควัน และแซนด์วิชมอร์ตาเดลลาที่กลายมาเป็นตำนานของร้าน

Coa ซึ่งตั้งชื่อตามเครื่องมือที่ใช้เก็บเกี่ยวต้นอะกาเว เป็นร้านที่แสดงความรักต่อสุราเม็กซิกัน บาร์แห่งนี้ก่อตั้งโดย Jay Khan และเป็นบาร์ที่มีสุราจากต้นอะกาเวมากที่สุดในฮ่องกง โดยมีเมซคาลและเตกีล่ากว่า 200 ขวด Coa สร้างชื่อเสียงโดยติดอันดับ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียตั้งแต่ปี 2019 ค็อกเทลแก้วเด็ดอย่าง La Paloma de Oaxaca ที่ขอบแก้วโรยเกลือหนอน (Worm Salt) เน้นย้ำถึงความทุ่มเทของบาร์ในด้านคุณภาพและการสร้างสรรค์ บรรยากาศดิบ เท่ ย้อนยุคนิดๆ สไตล์อินดัสเทรียลชิคที่มีแสงเทียนส่องสว่างเหมาะสำหรับทั้งผู้ชื่นชอบสุราจากต้นอะกาเวและผู้มาเยือนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ

Argo ตั้งอยู่ในโรงแรมโฟร์ซีซั่นของฮ่องกง โดยได้ชื่อมาจากเรือที่เจสันและอาร์โกนอตส์ในตำนานเทพเจ้ากรีกใช้โดยสารเพื่อตามหาขนแกะทองคำ บาร์แห่งนี้มีวิวทิวทัศน์ที่น่าทึ่งเพราะมีหน้าต่างบานใหญ่จากพื้นจรดเพดาน ทำให้แสงธรรมชาติสาดส่องเข้ามาได้อย่างเต็มที่ การตกแต่งภายในผสมผสานการออกแบบที่ทันสมัยเข้ากับองค์ประกอบจากธรรมชาติ สร้างบรรยากาศที่น่าดึงดูดและกลมกลืนกันเป็นอย่างดี บาร์แห่งนี้บริหารงานโดย Federico Balzarini มีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย โดยเป็นสุราท้องถิ่นและสร้างสรรค์ขึ้นเองซึ่งหาไม่ได้จากที่ไหนในเมือง ค็อกเทลของที่นี่มักใช้ส่วนผสมในท้องถิ่น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความทุ่มเทในการดำเนินกิจการอย่างยั่งยืน เมนูปัจจุบันที่ชื่อ Argo Forestry ผสมผสานหลักการด้านการเกษตรและป่าไม้เข้าด้วยกัน สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดค็อกเทลโดดเด่นที่สะท้อนถึงความงามอันหลากหลายของผืนป่า ถึงแม้จะเป็นบาร์ในโรงแรม แต่แนวทางการผสมเครื่องดื่มที่สนุกสนานและเป็นกันเองของพวกเขา เมื่อผสานกับความแปลกใหม่ อย่างการใส่ลูกอมเยลลี่ลงในเมนูเครื่องดื่มอัดลม ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปยามออกท่องสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมือง

The Aubrey ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล สถานที่แห่งนี้ผสมผสานเสน่ห์แบบดั้งเดิมของอิซากายะญี่ปุ่นกับความสง่างามร่วมสมัยได้อย่างลงตัว โดยให้บริการแชมเปญและสุราญี่ปุ่นหลากหลายชนิด รวมถึงสาเกหายาก และยังมีค็อกเทลแปลกใหม่ที่ผสมผสานโชจูจาก 4 จังหวัดของญี่ปุ่นอีกด้วย ทุกวันศุกร์ สถานที่แห่งนี้จะปรับเปลี่ยนเป็นคลับสำหรับงาน “The Aubrey After Dark” ซึ่งเป็นงานหรูหราที่มีดนตรีสดจากดีเจชื่อดังทั้งในประเทศและต่างประเทศ

DarkSide ตั้งอยู่ในย่านโรสวูดฮ่องกงอันหรูหรา โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากชื่อเล่น “Dark Side” ของเกาลูน และมีสุราจำพวกสีเข้มมากมาย อย่างรัมชั้นดี วิสกี้ และคอนยัค เมนูของร้านมีการพัฒนาอยู่เสมอ โดยเมนูค็อกเทลที่ชื่อว่า “หยินหยาง” ได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญาหยินหยางของจีนโบราณ ทั้งยังมีเครื่องดื่ม 8 ชนิดที่แสดงถึงหยินหยาง 4 ประเภทที่คู่กัน บรรยากาศเป็นกันเองพร้อมด้วยดนตรีแจ๊สสดช่วยเสริมประสบการณ์โดยรวมให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น มาจิบเครื่องดื่มค็อกเทลที่ผสมมาอย่างดีและปล่อยให้เพลงไพเราะจากศิลปินสดที่มากความสามารถพาคุณเข้าสู่โลกแห่งความสง่างามได้เลย

ปลุกเร้าต่อมรับรสของคุณด้วยรสชาติอูมามิที่เข้มข้นและโดดเด่นที่ The Savory Project บาร์ค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ที่ก่อตั้งโดย Jay Khan และ Ajit Gurung จาก Coa ซึ่งเป็นคู่หูที่ได้รับรางวัลมามากมาย บาร์ย่านโซโหแห่งนี้เจาะกลุ่มตลาดที่แตกต่างจากบาร์อื่นๆ ในเมืองด้วยความเชี่ยวชาญด้านค็อกเทลที่เต็มไปด้วยรสชาติซึ่งปรุงด้วยส่วนผสมที่มักพบได้ในครัว อย่างเนื้อ เห็ด และน้ำเกลือ จิบเครื่องดื่มสูตรพิเศษ อย่างสลัดเนื้อไทยที่ใช้เหล้ารัมเป็นส่วนผสมหลักพร้อมปรุงรสด้วยพริกและมะกรูด บาร์แห่งนี้ได้รับการยอมรับเพราะวิธีการการผสมผสานค็อกเทลและการผสมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม โดยถูกยกให้เป็นอันดับที่ 19 ใน 50 บาร์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชียในปี 2024 และคว้ารางวัล London Essence Best New Opening Award ไปครอง

Penicillin คือบาร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแห่งแรกของฮ่องกง ซึ่งปฏิวัติวงการค็อกเทลด้วยแนวทางที่ไม่สร้างขยะและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม บาร์แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแอนตี้ไบโอติกที่ล้ำสมัย และตั้งเป้าจะเป็นผู้นำในการดูแลสิ่งแวดล้อม ค็อกเทล One Penicillin One Tree ที่โดดเด่นของร้าน ซึ่งทำจากวิสกี้ที่เพิ่มไขมันด้วยไวท์ช็อกโกแลตนั้นเป็นมากกว่าแค่เครื่องดื่ม ทุกครั้งที่ซื้อเครื่องดื่มนี้ จะมีการปลูกต้นไม้หนึ่งต้นในป่าฝนกาลีมันตันบนเกาะบอร์เนียว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “One Penicillin, One Tree” ที่ร่วมมือกับ ecoSPIRITS และ Green Step Group ความมุ่งมั่นของ Penicillin ต่อการรักษาความยั่งยืนและการผสมเครื่องดื่มแบบใหม่อย่างสร้างสรรค์ทำให้ร้านแตกต่างจากร้านเครื่องดื่มอื่นๆ ในเมือง

Quinary เป็นสถานที่ที่วิทยาศาสตร์มาบรรจบกับการผสมเครื่องดื่มในแบบที่อร่อยที่สุด บาร์แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลที่กระตุ้นประสาทสัมผัสหลายอย่างโดยใช้เทคนิคต่างๆ อย่างโฟม อากาศ และการชงเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่เร้าหลากหลายประสาทสัมผัส อาทิ เมนู Earl Grey Caviar Martini อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งท็อปด้วยเนื้อสัมผัสแบบโฟมเป็นตัวอย่างของแนวทางที่สร้างสรรค์ของพวกเขา การตกแต่งภายในที่ทันสมัยและเก๋ไก๋ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับบาร์ที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้ได้เป็นอย่างดี ความทุ่มเทของ Quinary ในการก้าวข้ามขีดจำกัดของค็อกเทลทำให้ที่นี่กลายเป็นสถานที่โปรดของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม บาร์แห่งนี้ได้รับการยกย่องหลายครั้งในรายชื่อ 50 บาร์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชีย ซึ่งรับรองว่าการมาเยือนทุกครั้งของคุณจะเป็นประสบการณ์อันน่าจดจำ

Mostly Harmless เป็นบาร์ค็อกเทลที่เสิร์ฟเครื่องดื่มที่ส่งตรงจากฟาร์มถึงแก้ว โดยมีบาร์เทนเดอร์ที่รังสรรค์เครื่องดื่มอันประณีตอย่าง Ezra Star เป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ซึ่งใช้ส่วนผสมจากท้องถิ่นสำหรับเครื่องดื่มเฉพาะของร้าน ชื่อของบาร์ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากนวนิยายเรื่อง The Hitchhiker's Guide to the Galaxy ทำให้ร้านมีแนวทางการผสมเครื่องดื่มที่สนุกสนานและสร้างสรรค์ เมนูตามฤดูกาลถูกขีดเขียนไว้ด้วยปากกาเมจิกบนผนังกระเบื้องสีขาวเก่าๆ ซึ่งเปลี่ยนมากที่สุดถึงวันละครั้ง แม้จะมีชื่อที่ดูร่าเริง แต่บาร์แห่งนี้ก็จริงจังกับศาสตร์ของพวกเขาทำให้ได้เมนูที่ทั้งสร้างสรรค์และอร่อย Mostly Harmless จึงกลายเป็นบาร์ที่มีชื่อเสียงในวงการบาร์ของฮ่องกงอย่างรวดเร็ว

The Old Man ได้รับแรงบันดาลใจจากนวนิยายเรื่อง The Old Man and the Sea ของเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ที่ได้รับรางวัลพูลิตเซอร์ โดยที่นี่ถือเป็นบาร์ที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของฮ่องกง สถานที่อันเป็นส่วนตัวแห่งนี้ประดับประดาด้วยแผงไม้และผนังที่เรียงรายไปด้วยหนังสือ สร้างฉากเบื้องหลังที่น่าดึงดูดสำหรับค็อกเทลที่สร้างสรรค์ เมนูของที่นี่ประกอบด้วยเครื่องดื่มธีมเฮมิงเวย์ ซึ่งแต่ละเมนูได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อสะท้อนถึงสไตล์ที่กล้าหาญและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของนักเขียนในตำนาน ผู้มาเยือนสามารถจิบเครื่องดื่มได้ที่โต๊ะส่วนกลางรูปตัวไอ ซึ่งมีแถบทำความเย็นสีทองเพื่อรักษาอุณหภูมิเครื่องดื่มให้เย็นพอดี ด้วยค็อกเทลที่รังสรรค์จากผู้เชี่ยวชาญ บรรยากาศที่เงียบสงบ ไปจนถึงลูกเล่นของบาร์และงานอีเวนท์ต่างๆ ที่เปลี่ยนใหม่เรื่อยๆ ทำให้ The Old Man รักษาสถานะอันทรงเกียรติของพวกเขาไว้ได้

เมื่อก้าวเข้าไปในร้าน 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana ก็เหมือนได้ไปอิตาลี ทั้งที่อยู่ในฮ่องกง ร้านแห่งนี้ภาคภูมิใจที่เป็นร้านอาหารอิตาลีแห่งเดียวที่อยู่นอกอิตาลีซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึงสามดาว นอกจากนี้ ยังมีบาร์แยกตัวออกมาที่คงคุณภาพและมาตรฐานสูงของร้านอาหารชื่อดังเอาไว้ บรรยากาศเต็มไปด้วยความสวยงามซับซ้อน พร้อมด้วยที่นั่งหรูหรา และความรู้สึกที่ประณีต เมนูค็อกเทลที่นี่เชิดชูมรดกตกทอดของอิตาลี โดยมีเครื่องดื่มคลาสสิกที่นำมาปรุงใหม่พร้อมกลิ่นอายความทันสมัย ​​โดยผสมผสานสุราที่ถูกลืมเลือนกับบิทเทอร์ท้องถิ่น เครื่องดื่มแต่ละแก้วได้รับการปรุงอย่างเชี่ยวชาญ มอบรสชาติประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสสัมผัสแบบอิตาลี สะท้อนให้เห็นถึงชื่อเสียงของร้าน

Caprice Bar ในโรงแรมโฟร์ซีซั่นฮ่องกงมอบประสบการณ์การดื่มที่หรูหรา บาร์อันแสนอบอุ่นแห่งนี้อยู่ภายใต้การดูแลของ Anyss Saintilan ผู้จัดการ Caprice Bar และมีบริเวณเชื่อมต่อกับ Caprice ร้านอาหารฝรั่งเศสของโรงแรมที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ เมนูของบาร์แห่งนี้มีไวน์ แชมเปญ และค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก 6 ภูมิภาคของฝรั่งเศส โดยไม่ได้เน้นแค่เพียงผลผลิตที่เป็นที่รู้จักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมและประเพณีของฝรั่งเศสที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนักอีกด้วย หนึ่งในเมนูโดดเด่นของที่นี่ก็คือชีสที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งเข้ากับเครื่องดื่มชั้นเลิศได้อย่างสมบูรณ์แบบ การตกแต่งภายในด้วยที่นั่งอันหรูหราและทิวทัศน์สวยงามช่วยสร้างบรรยากาศที่หรูหราและเปี่ยมเสน่ห์ ไม่ว่าคุณจะจิบไวน์บอร์โดซ์หรือลองค็อกเทลสูตรพิเศษ Caprice Bar แห่งนี้ก็มอบการผสมผสานอันน่ารื่นรมย์ที่ผสานความเป็นเลิศด้านการทำอาหารและกลิ่นอายของปารีสให้คุณได้

Lobster Bar ที่โรงแรมไอแลนด์แชงกรี-ลาเป็นบาร์ที่มอบพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจแสนหรูหราที่อยู่ห่างจากตัวเมืองที่พลุกพล่าน และยังเป็นบาร์ที่มีชื่อเสียงมายาวนานในฐานะสถานที่ฝึกฝนบาร์เทนเดอร์ที่มีชื่อเสียงของฮ่องกง บาร์แห่งนี้สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าอย่างสม่ำเสมอด้วยอาหารทะเลชั้นยอดและค็อกเทลที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ ที่นี่มีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดหมุนเวียนกันไป โดยมีค็อกเทลคลาสสิกที่ผสานศิลปะเอเชีย สุราพื้นเมือง ไวน์ผสมเหล้า และเหล้าพรีเมียมเข้าไว้ด้วยกัน สำหรับผู้ไม่อยากดื่มแอลกอฮอล์ ก็มีเครื่องดื่มทำมือที่สั่งทำพิเศษไว้บริการเช่นกัน ด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาพร้อมด้วยการแสดงดนตรีแจ๊สสด Lobster Bar จึงเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานได้เป็นอย่างดี

Stockton ได้รับแรงบันดาลใจจากชีวิตนอกกรอบและเต็มไปด้วยการผจญภัยของนักเขียนและนักข่าว ชื่อ ฮันเตอร์ เอส. ทอมป์สัน จึงกลายเป็นสถานที่ที่ทำให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมการดื่มสไตล์บาร์ลับ ในฐานะบาร์ลับแห่งแรกๆ ในฮ่องกง บาร์แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่หลังประตูอันเรียบง่ายบนถนนวินด์แฮม สถานที่แห่งนี้มีเมนูค็อกเทลที่ปรุงขึ้นอย่างประณีตหลากหลายชนิด แต่ละเมนูมีเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมด้วยเมนูตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยครั้งซึ่งรับรองความสดใหม่และความตื่นเต้น การตกแต่งแบบผสมผสานและแสงไฟสลัวๆ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับวิสกี้ระดับพรีเมียมหรือค็อกเทลที่อยู่เหนือกาลเวลา

Tell Camellia โดดเด่นไม่เหมือนใครด้วยเมนูเครื่องดื่มค็อกเทลผสมชา บาร์แห่งนี้ซึ่งนำโดย Gagan Gurung บาร์เทนเดอร์ชื่อดังชาวเนปาล มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายประเภท อย่างสุราและจินที่ปรุงขึ้นโดยใช้เทคนิคสมัยใหม่ เช่น การกลั่นและการหมุนเหวี่ยง ค็อกเทลแต่ละแก้วนำเสนอรสชาติจากประเทศต่างๆ โดยนำส่วนผสมคลาสสิกมาปรุงแต่งใหม่ด้วยวิธีอันชาญฉลาด เทคนิคสมัยใหม่และเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีของบาร์ทำให้ที่นี่มีชื่อเสียงโด่งดัง อีกทั้งหน้าต่างบานใหญ่และการตกแต่งภายในด้วยไม้โทนสีอบอุ่น ทำให้บาร์แห่งนี้เป็นสถานที่ที่เป็นกันเองและน่าดึงดูดใจสำหรับการดื่มด่ำเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของบาร์ ซึ่งรวมถึงเมนู T-Tonics ยอดนิยม ซึ่งเน้นย้ำแนวทางการใช้ชามาเป็นส่วนผสมที่สร้างสรรค์ของบาร์

The Diplomat เป็นผลงานของ John Nugent นักผสมเครื่องดื่มที่ได้รับรางวัล บาร์ลับสุดเก๋แห่งนี้ให้บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและมีสไตล์สำหรับผู้มาเยี่ยมชมบาร์ ที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องมินิมาร์ตินี่ พั้นช์รสเด็ด และค็อกเทลคลาสสิกสุดสร้างสรรค์จึงเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่รังสรรค์อย่างประณีต The Diplomat ยังมี The Social Club พื้นที่พิเศษเฉพาะสำหรับการจองเท่านั้น โดยมีเมนูบาร์ของตัวเองและปุ่ม “กดเรียกแชมเปญ” อันทรงเสน่ห์ พร้อมด้วยคุกกี้อบสดใหม่ที่เสิร์ฟตอนเที่ยงคืนเพื่อเติมความหวานให้กับยามค่ำคืน ทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับผู้ที่อยู่จนดึก

The Pontiac เป็นบาร์ร็อกแอนด์โรลที่มีชีวิตชีวา โดดเด่นด้วยความสนุกสนานและค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ บาร์แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศที่เป็นกันเองและพนักงานที่กระตือรือร้น จึงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว แม้แต่แซม สมิธ นักร้องและนักแต่งเพลงชาวอังกฤษก็แวะมาดื่มเครื่องดื่มระหว่างทัวร์ครั้งล่าสุดในฮ่องกงด้วย เมนูเครื่องดื่มประกอบด้วยเครื่องดื่มอันมีศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสะท้อนถึงจิตวิญญาณอันหลากหลายของบาร์ เช่น เมนู Hobnail ที่โดดเด่น ปัจจุบัน บาร์แห่งนี้ให้บริการเครื่องดื่มแปลกตาด้วยเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหนังสือการ์ตูน The Pontiac ไม่มีกฎเกณฑ์ใดๆ และเน้นการบริการที่เป็นมิตรจึงมอบบรรยากาศมีชีวิตชีวาที่ทุกคนสามารถสนุกสนานได้ การตกแต่งเรียบง่ายและดนตรีเร้าใจช่วยสร้างภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับการออกไปเที่ยวกลางคืนกับเพื่อนๆ

บาร์ The Wise King นำเสนออัญมณีล้ำค่าที่ซ่อนอยู่สำหรับผู้แสวงหาประสบการณ์ค็อกเทลชั้นเลิศ The Wise King ได้รับแรงบันดาลใจจากกษัตริย์อัลฟองโซที่ 10 ผู้ปกครองสเปนในศตวรรษที่ 13 จึงมีการผสมผสานประวัติศาสตร์เข้ากับศาสตร์การผสมเครื่องดื่มแบบสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ภายใต้การนำของนักผสมเครื่องดื่มอย่าง Sandeep Kumar บาร์แห่งนี้จึงมีเมนูค็อกเทลที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ แต่งแต้มความร่วมสมัยให้กับสูตรคลาสสิก หากคุณอยากดื่มเนโกรนีที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ร้านนี้ก็มีเนโกรนีที่ดีที่สุดของเมืองให้ดื่ม