香港には数多くの多様な人種が共存しているため、世界各国の魅力的な料理が集まっています。様々な文化や本格的な料理が簡単に手に入るので、手軽なレストランから世界的な高級レストランまで、都市に住む人だけでなく、観光客もこれまでにないエキサイティングな美食の旅を体験することができるのです。
イタリア - 中環（セントラル）
香港島の中環（セントラル）やウェスタン地区には、さまざまな西洋料理が軒を連ねています。しかし、その中でもひときわ存在感を放っているのが、イタリア料理です。中環（セントラル）には、大小さまざまなイタリアンレストランがあり、価格帯もさまざまです。ソーホー周辺では、イタリア人駐在員の数が増えているため、本格的で質の高いイタリアンレストランが求められています。本場の手打ちパスタが味わえる Pici
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る 、ミシュラン3つ星のイタリア高級レストラン 8 ½ Otto e Mezzo Bombana
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る があります。イタリアン・アメリカン・クラシックをお探しなら、 Carbone
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る のシグネチャー料理Spicy Rigatoni alla Vodkaを試してみてください。
タイ - 九龍城（カオルーンシティ）
本格的なタイ料理を味わうなら、「香港のリトル・タイランド」と呼ばれる九龍城（カオルーンシティ）へどうぞ。香港のこのエリアには、40軒以上のタイ料理レストランや食料品店があり、そのほとんどがタイ語を話す中国系の家族が代々経営している活気ある食のパラダイスです。九龍城へのアクセスは、MTR楽冨（Lok Fu）駅から緑色のミニバス39Mに乗り、街で一番おいしいタイ料理を探している食通に出会うのがベストです。
熱々のトムヤムクンや海南チキン、マンゴースティッキーライスが食べたくなったら、Cambo Thai RestaurantやAmporn Thai Foodなどの長年人気のあるレストランに入り、Ruamjai Thai Groceryでタイハーブやペースト、食料品を購入します。九龍城のリトル・タイランドでは、九龍城の詳細なインサイダー・ガイドを読むことができます。
ネパール - 佐敦（ジョーダン）
九龍（カオルーン）での食の冒険を続けるなら、佐敦（ジョーダン）や油麻地（ヤウマテイ）の廟街（テンプルストリート）周辺に数多くのネパール料理レストランを見つけることができます。20世紀半ばにイギリス軍に所属していたグルカ・ネパール兵が香港に移送された後、その多くがこの地区を選んで住みつきました。現在、佐敦（ジョーダン）地区には多くのネパールレストランが点在し、本格的なネパール家庭料理を提供しています。
これらのレストランは通常、午後に開店し、早朝まで閉店しないため、ナイトライフ産業で働く若いネパール人たちが利用しています。観光客にとっては、ショッピングや観光で長い一日を過ごした後、夜遅くまで食事ができます。鶏肉や豚肉が入ったネパール風餃子「モモ」と、野菜やジャガイモ、ひよこ豆などが入ったクレープを空洞にして揚げた「パニプリ」は、ぜひ食べておきたい一品です。Manakamana Nepali レストランやSayapatreeなど、ほとんどのレストランは派手さのない伝統的な内装ですが、 Funky Monkeyなどのレストランは、居心地の良い枕やカラフルなネオンで空間を飾り、同じようにおいしいモモをハワイアンカクテルと一緒に提供するという、よりモダンなアプローチを見せてくれます。
韓国 - 尖沙咀（チムサアチョイ）
九龍城（カオルーンシティ）から佐敦（ジョーダン）、そして現在の尖沙咀（チムサアチョイ）まで、数多くのショッピングモール、小さなブティック、飲み屋、そして趣のあるリトルコリア（またはコリアンストリート）を見つけることができます。Kimberley Streetに位置するこの界隈には、1960年代から香港の韓国人コミュニティがあり、その結果、韓国料理レストランや食料品店が数多く存在するようになりました。近年では、K-POP文化の高まりから、香港でも韓国料理への関心が高まっており、韓国料理店がさらに増えています。
韓国式バーベキューのMr Korea BBQ、甘辛く炒めた春雨と野菜のチャプチェ、韓国風ライスロールのギムバプなどがあるChangwon Korean Restaurantなど、様々な家庭的韓国料理が味わえます。
日本 - 銅鑼湾（コーズウエイベイ）
中国料理を除けば、香港の食のシーンを席巻しているのは日本料理です。日本食の需要が高い香港では、寿司やラーメンの店からあまり遠く離れることはありません。その点、銅鑼湾（コーズウェイベイ）は、様々な日本食が身近にある最高の場所です。ラーメンなら三田製麺所、博多ラーメンは豚骨スープで有名な豚王ラーメンです。量を重視する人は、食べ放題で人気の日本料理店Deluxe Daieikiで、お腹いっぱい食べてみてはいかがでしょうか。また、贅沢をしたい人は、舞鶴の極上のおまかせ料理を試して、最高の日本料理を体験してください。上環のYardbirdのような居酒屋スタイルから、お腹を空かせた人たちが集まる人気の回転寿司チェーンまで、日本食は紛れもなく香港で最も人気のある料理の一つです。
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