60년 전 문을 연 노포로 홍콩에서 여전히 흔치않은 스타일의 국수를 선보입니다. 지금은 3세대 주인장인 라우 팟청(Lau Fat-cheong)은 더 탄력 있고 질감이 풍부한 면발을 만들기 위해 무거운 대나무 장대로 반죽하는 가족 전통을 이어갑니다. 건새우를 듬뿍 올려 제공하는 로메인(건면)은 감칠맛이 풍부해 이 레스토랑에서 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
주소
48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
전화
+852 2386 3535 / 2386 3583
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