Mở cửa hơn 60 năm trước, quán ăn cổ truyền đến nay vẫn kỳ công tự làm mì từ những bước đầu tiên – điều rất hiếm gặp ở Hồng Kông. Truyền thân thế hệ thứ ba, anh Lưu Phát Xương, đã kế thừa truyền thống gia đình: cán bột bằng ống tre chắc nặng để làm ra những sợi mỳ chắc và dai hơn. Mỳ xào (mỳ khô) là món ăn nhất định không thể bỏ qua khi đến đây và phần trứng tôm khô cỡ bự dùng kèm nhằm tạo vị ngon khó cưỡng sớm đã trở nên quen thuộc.
Địa chỉ
Điện thoại
+852 2386 3535 / 2386 3583