創業60年以上の老舗で、香港では珍しい一から麺を作るお店です。3代目オーナーのLau Fat-cheong氏は、重い竹竿で生地をこね、コシと食感のある麺を作るという家訓を受け継いでいます。この店のローミン（乾麺）は必食で、大量の干しエビの卵が添えられ、うまみが凝縮されていることで有名です。
住所
48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
電話番号
+852 2386 3535 / 2386 3583
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- 48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
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